Etnografia
Il pane in Sardegna
Bello da vedere, buono da mangiare.
Una forma di artigianato al femminile centenario, una forma d’arte in alcuni casi.
Oggi ero a vedere (e a fotografare, e a filmare, e a chiedere) come si fa il pane a Settimo San Pietro, a casa Dessy, per il progetto intercomunale Dae sa terra a sa mesa. Le maestre e i loro allievi hanno dato prova di una bravura ineccepibile.
Per sapere di più del progetto… www.ilmestieredeisapori.it
