Commenti a: Aspetti antropologici del mangiare animali

Di: giusi gregorio

giusi gregorio — Sun, 28 Feb 2010 15:25:24 +0000

bello il pezzo, che come dice l’autore non ha un taglio per il blog, ma le cose interessanti arrivano sempre e anche ai non addetti come me. é vero l’esempio dell’antropologa che cita la schizofrenia della modernità per certi versi tempi violentissimi, ma in cui la carne si compra al supermercato a forma di fettine, per cui non pensiamo più all’animale.Anche io prima come bimba, poi come medico, ho ricevuto talvolta un regalo vivo, non sono mai riuscita a mangiarlo, e anche adesso ho molta difficoltà non solo a cucinare un animale se l’ho da visto da vivente, ma anche a sezionare per cucinare, un agnello o un porchetto semplicemente morto, ma intero, cioè a forma di animale. Io non credo sia semplicemente un problema di manualità, perchè se uno guida la macchina o usa il computer tranne a causa di qualche raro handicap fisico, potrebbe fare tutto. Ormai abbiamo perso la capacità di affrontare il discorso del procacciamento del cibo, ci nascondiamo dietro un’ipocrisia che anche solo i nostri nonni non avevano, troviamo scandaloso il contatto col sangue e altre azioni che prima facevano parte della vita quotidiana. Nella realtà medicalizzata, molte persone svengono per la vista del sangue, o alcuni uomini non riescono più a vivere la sessualità con la moglie se hanno assistito al parto, ma ogni giorno vediamo al televisore stragi, omicidi, con particolari talora truculenti, che però riusciamo a tenere lontano dal sè.
giusi

Di: donMo

donMo — Sat, 27 Feb 2010 20:23:44 +0000

Mi permetto di dissentire sul fatto che il pezzo non avesse un taglio per il web.
Al contrario: è proprio il web che permette la diffusione di articoli che la carta stampata giudicherebbe impubblicabili. Collaboro con un settimanale e a volte con 2000 battute (cioè nulla) ci facciamo un’apertura perchè ci dicono sempre che la gente vuole articoli brevi. Per cui, W la Rete e gli articoli lunghi!

Di: alessandra

alessandra — Fri, 26 Feb 2010 07:07:52 +0000

Caro Alessandro grazie a te, pensiamo ad un prossimo tuo contributo sul blog? mi interesserebbe scandagliare col tuo aiuto anche altri temi.

Di: Alex Arrigoni

Alex Arrigoni — Thu, 25 Feb 2010 13:51:44 +0000

Vi ringrazio per i commenti e per aver letto tutto il pezzo (che non ha un taglio per il Web). Sicuramente sul piano emico la familiarità con l’animale in molte culture (non solo quella euro-americana) ne costituisce un elemento per classificare la specie come ‘tabu alimentare’, anche se ci sono eccezioni. A me interessa molto il discorso del ‘tabu alimentare esteso’ (a tutti gli anima-li) e delle sue implicazioni filosofico-religiose, sociali e politiche, ambientali ecc…

Di: cristiana

cristiana — Wed, 24 Feb 2010 17:06:38 +0000

Molto interessante questo saggio! mi unisco a voi perchè vorrei dirvi che anch’io per diverso tempo mi sono rifiutata di mangiare carne. Era come se fossi satolla e avessi avuto voglia di depurarmi. E’solo da qualche anno che ho rincominciato a mangiarne, ma poca, pochissima e con molte remore. Gli animali sentono e hanno paura di essere uccisi, noi mangiando la loro carne ci nutriamo anche di questa loro paura.
Personalmente non riesco ad andare a comprarne direttamente al banco della macelleria. Sono ipocrita probabilmente, perchè poca ma ne mangio…
Mi permetto di consigliarvi un libro: ‘Il popolo degli Anima-li’ di Anne e Daniel Meurois-Givaudan.
grazie, cristiana

Di: donMo

donMo — Mon, 22 Feb 2010 20:14:30 +0000

@Alessandra, ma certo che l’ha fatto apposta! Figurati se si fa sbattere fuori quando si sente investito dalla Sacra Missione di spiegare agli italiani come ci si nutre.
E poi considera che da buon conoscitore delle leggi del marketing (sotto quell’aria dimessa si nasconde un top manager, anche se in pensione da diversi anni) ha capito perfettamente che a volte l’assenza fa discutere più della presenza. Infatti siamo qui a parlarne, cosa che non avremmo fatto se fosse ancora presente in trasmissione…

Di: alessandra guigoni

alessandra guigoni — Mon, 22 Feb 2010 14:16:28 +0000

@DonMo: vuoi dire che l’ha fatto apposta? Inizialmente ho pensato che volesse farsi sbattere fuori causa noia… io forse avrei fatto cosi, l’avrei sparata grossa, all’ora di pranzo, facendo venire un coccolone alle casalinghe disperate gattofile dello Stivale.
Tutto puo’ essere, in Italia.

Di: Francesco D.

Francesco D. — Mon, 22 Feb 2010 13:47:29 +0000

Una volta ho sentito per radio un ragazzo, che diceva di mangiare in famiglia carne di gatto ma mai di cane, perchè diceva che il cane è un animale troppo simile all’uomo. La questione del non mangiare ciò che è molto simile mi sembra interessante.

Di: Nicolò Migheli

Nicolò Migheli — Mon, 22 Feb 2010 09:08:46 +0000

@Daniela Delogu, non siamo quelli di Chilavani, anche se la mia famiglia ha sempre allevato cavalli.

Di: Daniela Delogu

Daniela Delogu — Mon, 22 Feb 2010 08:05:57 +0000

Il mio rapporto con la carne è meno travagliato del tuo, cara Alessandra, mi piace molto, come mi piace il pesce e penso che se dovessi smettere di cibarmene li eliminerei entrambi. Non ha senso (per me) provare pena per un animale e ignorare un altro perché ritenuto inferiore.
Quanto agli animali da cortile in tempi in cui non si tenevano in casa io ho avuto anche 2 conigli (di razza non da compagnia) però ripeto, non ho problemi a mangiare nemmeno quelli.
Da casa di mia nonna sentivo le urla dei maiali quando li venivano a prendere per portarli al macello.
Insomma, ci penso. Non sono mai stata vegetariana e mi piacerebbe sapere bene come deve essere una dieta equilibrata senza carne.

Bigazzi. Secondo me ci sono due fattori: 1. volevano fare solo ascolti. 2. il gatto è stato un pretesto a cui si sono attaccati per mandarlo via.

Il post di Alessandro è ricchissimo di informazioni e spunti. Per quanto mi riguarda con il mio bagaglio culturale è difficilmente commentabile, mi limito a leggere e imparare (per ora). Sono sempre curiosa di notizie che non so.