2021: I prodotti agroalimentari tradizionali della Sardegna passano da 214 a 217
Nonostante la pandemia anche quest’anno la Sardegna ha alzato l’asticella facendo riconoscere tre “nuovi” prodotti…
etnograficamente
Oggi al mercato di Giulia Salis + Antropologia e storia del cibo in Sardegna di Alessandra Guigoni: focus le carni sarde
Questo matrimonio s’ha da fare e lo abbiamo fatto. Con la blogger, opinionista e presentatrice…
Un dolce calendariale tabarchino: le lune della domenica delle Palme
Faccio il giro lungo ma è necessario: sapete che il calcolo della Pasqua cristiana è…
Agriturismo e multifunzionalità – Il Rapporto 2020 MIPAAF è on line
L’emergenza legata alla diffusione del Covid-19 ha colpito pesantemente anche il comparto agrituristico italiano. La…
10 icone pop mentre mangiano come noi comuni mortali
Eh sì con Settembre torna la voglia di scherzare un poco, sdramatizzando i tanti grattacapi…
TRADIZIONI ANTICHE E INTUIZIONI MODERNE: VETRINA TOSCANA RACCONTA IL TERRITORIO
TRADIZIONI ANTICHE E INTUIZIONI MODERNE: VETRINA TOSCANA RACCONTA IL TERRITORIO Al caffè de La…
Ode al buon pane
Ode al buon pane Fare il pane: durante il lockdown abbiamo impastato tante volte, con…
se volete che vi trovino, fatevi trovare, pronti
ABC posto magnifico (di mare), ma introvabile. cartellonistica impallinata o assente, il primo cartello utile…
Vsevolod Nikulin: un illustratore geniale dell’Italia
Nasce a Nikolaev (Ucraina), 27 novembre 1890 e si spegne a Milano nel 1968. é…
Guilde Internationale des Fromagers sotto il patronato di San Lucio
La Gilda, nata nel 1969, ha più di 6000 soci sparsi in tutto il mondo….