biografia

Alessandra Guigoni

Antropologa culturale, dottore di ricerca e cultore della materia presso l’Università di Cagliari; lavora come ricercatrice, docente e formatrice. Si occupa di antropologia del cibo, sviluppo rurale, agrobiodiversità e patrimoni agroalimentari. Ha all’attivo una sessantina di pubblicazioni scientifiche tra cui i saggi Cibo identitario della Sardegna (2019),  La lingua dei santi (2016), Antropologia del mangiare e del bere (2009); dirige la collana editoriale Ciborama, collaborando spesso con testate ed emittenti radiotelevisive locali e nazionali. È stata columnist per la rivista di Expo2015.

Per richiedere il CV  scrivere ad aguigoni@yahoo.com