Bibliografia
2009 – Antropologia del mangiare e del bere
2006 – Saperi e sapori del Mediterraneo
2004 – Foodscapes. Stili mode e culture del cibo oggi
2002 – Internet per umanisti
2001 – Internet per l’antropologia
L'antropologia può fare la differenza perché ne tiene conto
2009 – Antropologia del mangiare e del bere
2006 – Saperi e sapori del Mediterraneo
2004 – Foodscapes. Stili mode e culture del cibo oggi
2002 – Internet per umanisti
2001 – Internet per l’antropologia
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